起飛的安陽林州民宿，想要再上一層樓

起飛的安陽林州民宿，想要再上一層樓

“民宿賣的是什么？”

“房間？服務？環境？”

在安陽林州的“紅旗渠人家”民宿培訓中心和攜程鄉村振興學園培訓現場，民宿從業者們，正在激烈討論，如何為客人設計制造驚喜體驗。

這場討論的背景，是近日攜程聯合河南省安陽林州市，正式落地了“紅旗渠人家”民宿培訓中心和攜程鄉村振興學園。 這座位于豫晉冀三省交界處，以紅旗渠精神而出名的城市，近年來正朝著“河南省民宿第一縣”的目標勇毅前行。

在9月4日的開營儀式上，河南省文化和旅游廳黨組書記、廳長姜繼鼎表示：“林州是河南民宿發展的一個典型，創立“紅旗渠人家”品牌，通過林州和攜程的培訓和推廣，以攜程度假農莊這類標桿民宿為試點，以攜程鄉村振興學園為平臺，一定能讓老家河南民宿大放光彩。”

對旅游市場和當地旅游資源稟賦清晰的認知和科學的開發，是近年來安陽林州民宿得以起飛的重要原因。但安陽林州民宿從業者們，并不滿足于現狀。在培訓現場，有年輕的從業者表示，自己的民宿緊鄰景區，主要想學習如何進行線上的引流。一位女性民宿業主則表示，剛開業，想通過這次學習，把自己的房子再提升一下，做更好的民宿。如何更進一步，成為了從民宿主到當地政府共同的心愿。

一 從農家樂到度假農莊，一路進化的安陽林州民宿

如果要用一個詞來形容河南以及林州民宿近幾年的發展，那一定是“起飛”。

數據顯示，2022年4月，林州民宿已達到679家，床位10000張。而僅緊鄰太行大峽谷景區的林州市石板巖鎮，日均接待人數更是達到了2萬，其中超過80%為康養度假需求。 逢周末和節假日，石板巖鎮的中高端民宿一床難求。

李海是剛成立的林州市民宿協會會長，在他看來，林州的民宿起步早，但最近幾年才突飛猛進。

在李海印象中，鄉村民宿的雛形，農家樂形式大概在90年代就已經陸續出現在了林州。隨后，提供餐飲的農家樂，開始增加住宿功能，逐漸進化為農家院。2016年前的林州民宿，正是農家院迅猛發展的時期。

林州市石板巖鎮漏子頭村的民宿----伴山·石廬

2016年之后，隨著林州紅旗渠·太行大峽谷景區晉升國家5A級旅游景區，當地的農家院開始迎來新一波進化。首先是依托景區，逐漸摸索出了一條“旅游+寫生”的特色產業鏈。與此同時，另一些人則將目標瞄準一些消費能力強要求更高的外地游客。

宋海鷗的桃花雅居正是在2016年這個階段開張。彼時，更多人對特色民宿的認知，還停留在“客棧”這一稱呼。當時還是建筑設計師的他，因為招待朋友的需求，入住了林州市石板巖鎮的一間裝修頗有特色的賓館，就此萌生出自己來投資一家有特色的“客棧”的想法。

太行大峽谷景區的落成，帶火了宋海鷗的“客棧”，均價在四五百元一晚的房間，在旺季的時候供不應求，為他帶來了不錯的收益，也為他在林州投資新的民宿攢下了資本。

林州市石板巖鎮露水河畔寫生的學生們

進入2018年，河南省文化和旅游廳開始統籌全省資源，開展“民宿走縣進村”活動，將河南資源稟賦比較好的老房子、老宅子拿出來，吸引國內知名品牌民宿來投資、改建和運營，整個河南的民宿進入了一個加速發展期。

近兩年，疫情雖然讓安陽林州民宿發展的速度暫時放緩，但也迎來了從量到質的升級，開始向規范化和高端化的發展。 2022年1月開始營業的攜程度假農莊林州石板巖店，成了全省鄉村民宿的新標桿，吸引了一批又一批更注重度假而非觀光，尋求放松的旅客到來。

攜程度假農莊安陽林州石板巖店

二 從跨省游到周邊游，疫情下茂盛生長的鄉村旅游需求

為何河南以及林州如此重視民宿？

事實上，相比其他省份，在鄉村振興與逆城市化流動的大背景下，地處中原四通八達的交通區位優勢和幾千年歷史積累下的文旅資源，讓河南在鄉村旅游領域頗具優勢。疫情則讓各地的中高端游客將目光轉向省內和周邊的目的地，“到鄉村去，住鄉村民宿”，逐漸成了疫情下人們尋求慰藉和放松的一個重要方式。

家住鄭州的春夏就有這樣的需求。作為養育兩個年幼孩子的家庭，旅行對春夏來說更接近一種消費的必需品。在疫情之前，她和丈夫常帶孩子們去上海迪士尼，廣州長隆游玩，而隨著孩子年紀逐漸長大，她希望帶孩子們更多地去接觸大自然，開始尋找可以媲美莫干山，長隆等這些地區高端酒店水平的本地民宿。

一家人·歸墅----位于石板巖鎮的河南省五星級鄉村旅游民宿

攜程度假農莊，成為了她帶孩子在當地出行的首選。依山傍水，可以進行家庭露營，體驗非遺文化、農耕活動和鄉村美食的鄉村度假生活，讓她越來越高頻次地選擇周邊游。相比以往跨省游，她的家庭在住宿上的預算甚至更進一步提高了。“感覺以前出門旅行是觀光，住可以湊合一些，但現在出行，更希望不光能吃好，更要住好，小孩也能玩得好。”

李海也注意到了林州的高端民宿客戶近兩年增長迅猛。 除了像春夏這樣的親子游用戶，另一類快速增長的鄉村民宿用戶，則是企業客戶。

在李海看來，莫干山民宿品牌的發展，源于浙江周邊富裕的企業家群體的旺盛需求。而河南民宿的快速發展，也離不開當地經濟的發展和人民收入的增長。林州是有名的建筑之鄉，建筑團隊超過一千家，生意遍及全國各地，不少林州高品質民宿的誕生，就源于本地企業家們接待客戶的需求而自建的建筑。

林州市黃華鎮止方村民宿

想要滿足這一類高端客戶的需求，不僅民宿在建設時，就要考慮到相應的硬件配置，包括會議室、投影儀、戶外休閑區域和露營等的規劃。在服務上，更需要有相應的提升。這些服務既包括可以滿足挑剔味蕾的餐飲服務，還包括各式各樣的文化活動的規劃。對宋海鷗的桃花雅居來說，接待的客人經常會有歌迷音樂愛好者和國學等方面的不同需求，而攜程度假農莊推出的植物拓染，草編等非遺體驗項目，則需要非遺傳承人對農莊管家進行相應的指導和培訓。提升民宿業主的經營管理能力，拓展民宿管家，廚師，客房服務人員全方位技能，已經成為滿足客人多樣化需求的趨勢。

三 從一棟建筑到一座人才孵化營 穩扎穩打的產業根基

“授人以魚不如授人以漁，鄉村旅游的關鍵在于培養人才。”攜程集團副總裁李珍妮如是評價“紅旗渠人家”民宿培訓中心和攜程鄉村振興學園的價值。

根據“紅旗渠人家”民宿品牌的發展，林州市相關部門將建立品牌進退機制，通過定期的等級評定和復核，以品牌的力量激勵民宿業主提高服務質量。力爭到2025年，“紅旗渠人家”品牌民宿達到300家，品牌民宿營業收入達到10億元以上，將“紅旗渠人家”從地區性知名品牌打造成為全國民宿知名品牌。

事實上，不管是民宿品質提升，亦或是要打響“紅旗渠人家”這一林州市民宿品牌，都需要不斷創造新的標桿，“紅旗渠人家”民宿培訓中心對民宿人才的孵化，在一定程度上是林州民宿更進一步提質增效的必然產物。

像宋海鷗一樣的當地民宿老板，迫切地期待更多培訓項目的落地。“為了提高自己的水平，光買設計建造、管理運營這類民宿相關的書籍，我就花了一萬多塊錢了！”而在當天的培訓上，像他一樣求知若渴的，還有幾十位民宿主，一邊做筆記，一邊提問和回答問題，當現場大屏上出現一條有啟發的信息，則紛紛拿出手機拍照。除了邀請行業專家培訓，他們也希望通過民宿培訓中心，能接觸到更多的外地同行，與他們一起交流和分享。

和林州合作創辦的“紅旗渠人家”民宿培訓中心和鄉村振興學園，也讓攜程與地方政府在鄉村振興上與民宿發展上的探索進入了一個更深的層次。而對剛剛獲得“紅旗渠人家”民宿授牌的攜程度假農莊來說，在當地旅游和民宿人才的培訓規劃中，它不僅要作為當地民宿的高端標桿，敞開大門歡迎同行參觀學習，農莊店長代剛明，還將舉辦“民宿沙龍”與當地的更多民宿主交流分享經驗，共同提升服務品質。由于周圍的同行更多是家庭經營的民宿，有著酒店管理經驗的代剛明，就考慮著分享一些服務標準和管理模式，出租率、均價、收益分析方面的經驗，幫助同行來增加曝光量，提升下單率。

從鼓勵當地民眾因地制宜發展農家院，到引進知名民宿品牌打造標桿民宿，再到創建“紅旗渠人家”民宿品牌，林州正努力在綠水青山間拓展一條通向“金山銀山”的新路子，走出一條適合林州經濟高質量發展的康莊大道。星星之火，可以燎原，在林州，一個屬于民宿的時代正在緩緩開啟，生機勃勃，前景廣闊。