有序應對“復工潮” 易食控股日均配餐環比增長135%

隨著全國各地落實國家出臺的一系列支持政策，不少企業陸續復工復產，各地區航班量逐步增加，鐵路出行人次上浮。作為凱撒旅業旗下的食品配餐旗艦企業，易食控股以“安全”為第一要務，多措并舉，有序應對復工潮。

截至目前，易食控股日均配餐業務較上月同期增長135%，保障航班量增長73%，保障鐵路車次增長60%。“接下來，易食控股將持續開展安全提升工作，強化安全培訓，持續保障食品、客戶、員工的安全。”易食控股負責人指出。

據了解，易食控股是中國目前唯一一家業務范圍同時覆蓋航空配餐、鐵路餐飲的企業。旗下管理7家航空配餐公司及3家鐵路配餐企業。鑒于目前全球態勢，易食控股旗下各企業緊密圍繞目前疫情防控措施，針對食品安全、航班操作保障安全、動車站臺安全、空防安全及消防安全進行工作細化，從五大層面護航食品配餐。連日來，易食控股旗下易食縱橫，通過開展安全整頓、關鍵崗位人員培訓、重點安全風險管控等措施，確保各項安全工作的落實。

易食控股旗下航空配餐單位更是層層把關，生產部、航機部和計財部對現有庫存原輔料、半成品、成品進行徹底清查，杜絕過期、變質等不合格品配上航班；航機部對公司所有車輛狀況、運行保障處對所有設施、設備的完好性進行排查，杜絕設備設施帶病運行；安品部加強從原料驗收、生產制作及運送環節各關鍵控制點的監控力度，確保食品安全。

當各地開始有序穩妥地推動各類企業復工復產，解決因受疫情影響的員工吃飯難問題，也成了易食控股的工作重點。在專注自身主業的同時，易食控股嘗試發揮高標準的食品安全及中央廚房的集中供應優勢，為大眾提供豐富健康安心的餐食。“在當前形勢下，我們會始終保持安全第一思想不動搖，實現疫情防控與生產安全的統籌兼顧。”易食控股相關負責人指出。

從證監會最新消息來看，當前上市公司復工率已經超過了98%，高于全國的平均水平。作為易食控股的母公司，凱撒旅業（000796）自2月底開始有序復工，穩步推進各項工作，并積極為已復工的企業和員工提供服務保障。