華住集團與COSTA簽署戰略合作協議

全球發展最快的酒店集團之一華住集團與英國知名咖啡連鎖品牌COSTA近期簽署戰略合作協議，計劃在華住旗下所有品牌酒店全面引入COSTA咖啡，強強聯手實現高品質酒店咖啡場景，打造高坪效商業模式。這亦是COSTA迄今與酒店集團化層面的唯一深度合作。

目前，華住集團已在全國門店開設50家COSTA快選柜臺。2022年2月，漢庭日喀則山東路酒店開設了西藏自治區首個華住COSTA咖世家·快選柜臺，這亦是目前中國海拔最高的華住COSTA快選柜臺。預計至2022年底，華住COSTA咖世家·快選柜臺有望增至1000家，未來將實現華住旗下29個酒店及公寓品牌全面布局、從豪華至經濟型市場「高品質酒店咖啡」全覆蓋。

華住漢庭酒店大堂的COSTA快選柜臺示意圖，為酒店增加人氣

強強聯手，打造高品質酒店咖啡

據倫敦國際咖啡組織數據顯示，與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。2020年中國咖啡市場規模突破3000億元，預計2025年可以達到1萬億元。咖啡已然成為中國一二線城市精英白領的工作標配，但在三四線城市咖啡的滲透率則較為緩慢，收入與成本成為阻礙咖啡市場發展的主要因素。

酒店行業亦存在這樣的兩極分化，早在20世紀初期，北京、上海、廣州、杭州等城市的高端酒店就已設有咖啡廳，而經濟型酒店則更多配以膠囊咖啡機和速溶咖啡。

本次華住集團與COSTA強強聯手，致力于將COSTA的高品質現磨咖啡引入華住酒店場景，借力華住龐大的市場規模，打通咖啡與下沉市場之間的壁壘，探索「住宿出行」與「咖啡文化」相結合的全新生活方式。這一全新嘗試亦將精準契合酒店社交新風尚，引領酒店行業發展邁上一個新臺階。

正如華住COSTA咖世家·快選柜臺的Slogan——「喝杯咖啡小憩一下，加滿元氣再繼續奔忙」。華住集團將竭力在業務領域范圍內全面鋪開COSTA快選柜臺，并為廣大華住會員爭取到更優惠的咖啡折扣權益，以期所有華住會員與住客不僅能享受到賓至如歸的酒店服務，亦能在旅途奔忙間享受一杯COSTA現磨咖啡的愜意時光。

華住漢庭酒店的前臺融合咖啡吧臺示意圖

合作共贏，實現高坪效商業模式

隨著華住旗下酒店品牌在連鎖酒店市場的滲透率不斷攀升，巧妙利用高品質增值服務提升門店坪效正成為連鎖品牌最新一輪的發力點。華住將憑借自身在連鎖酒店管理、運營、會員流量等優勢和經驗，結合COSTA咖啡享譽歐洲數十年的卓越品質，打造全新的華住COSTA咖啡快選服務體驗。

為了實現高坪效商業模式，華住旗下酒店可根據酒店規模與布局選擇「前臺融合咖啡吧臺」與「獨立咖啡吧臺」兩種不同模式，通過模組化搭建和精細化運營，全方位提升投資效率，高效消化大堂空間，為門店打造新的盈利點。

華住亦可借助COSTA自身的品牌效應把握全新消費趨勢，探索住宿與其他業態的融合創新，為酒店大堂凝聚更多人氣，也為住客提供正餐之外更為豐富的餐飲選擇。

值得一提的是，華住COSTA咖啡快選服務在原有的酒店前臺延伸出一塊區域，用作放置咖啡機和品牌展示物料的售賣臺。酒店前臺兼任咖啡師，能夠整體上加強酒店的綜合收益，實現成本效益與管理效益上的雙贏。

「住宿出行」與「咖啡文化」是否能碰撞出新的盈利點？華住集團與COSTA的深入合作是否能開啟全新酒店咖啡格局？我們拭目以待。