加拿大多倫多《米其林指南》揭曉，74家餐廳入選指南

近日，首版加拿大多倫多《米其林指南》正式公布，共計74家餐廳，27種菜肴類型入選指南，包括1家米其林二星餐廳、12家米其林一星餐廳。隨著榜單的公布，多倫多也率先成為加拿大第一座入選《米其林指南》的目的地。

2022多倫多米其林指南海報（圖源：米其林官網- michelinman）

《米其林指南》國際總監格溫達爾·普倫內茨( Gwendal Poullennec )表示:“多倫多是加拿大有史以來第一個入選《米其林指南》的城市。多樣化的美食選擇反映了多倫多這個大都市的國際化氣魄。這里有27種菜系，從日本懷石料理到意大利、墨西哥或當代的諸多菜系，每一位食客都能在這里得到滿足。不僅如此，多倫多更是一個多元文化璀璨匯聚的國際化大都市，人們聚集在這里享受建筑、藝術和自然的完美交融。現在多倫多也成為了享譽全球的美食目的地。”

米其林兩星餐廳：

• 齊藤正樹壽司店

米其林一星推薦:

• 阿布里·漢娜Aburi Hana (日本風味/懷石料理)
• 阿洛Alo (當代風味)
• 阿洛吧約克維爾Alobar Yorkville (法國風味)
• 阿方索先生1890多倫多Don Alfonso 1890 Toronto (意大利風味)
• 月光藤Edulis (當代風味)
• 謎團約克維爾Enigma Yorkville (當代風味)
• 弗里盧 Frilu (當代風味)
• 橋本雄禪懷石料理 Kaiseki Yu-zen Hashimoto (日本風味/懷石料理)
• 奧斯特里亞·朱利亞Osteria Giulia (意大利風味)
• 格查爾Quetzal (墨西哥風味)
• 匠心Shoushin (日本風味/壽司)
• Yukashi (日本風味/懷石料理)

米其林超值餐廳餐廳及特別獎項

本次指南也評選出了17家“超值餐廳（Bib Gourmand）”，在這17家餐廳中僅需不到60加元就能享用兩道菜品、一杯葡萄酒或甜點。以此同時，本次加拿大多倫多《米其林指南》頒布了米其林指南服務獎（Michelin Service Award）、年度最佳侍酒師獎（Sommelier of the Year）及杰出雞尾酒獎（Exceptional Cocktails Award）三個特殊獎項。分別由廚師夫婦邁克爾·卡巴洛和托比·內梅特領導的Edulis團隊、克里斯托弗·西利和他在Alo的團隊，及Osteria Giulia的團隊獲得。

多倫多作為世界知名的度假勝地，憑借多樣化的美食、風景秀麗的景觀和熱情周到的服務吸引了全球游客。選擇一家米其林餐廳，和同伴一起享受美好的食物，在多倫多街道和公園來一場飯后閑逛，深度感受這個多元化的國際都市令人著迷的魅力。多倫多，一切都讓人流連忘返。

如欲了解更多關于多倫多《米其林指南》的信息，敬請參閱

https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-star-revelation/2022-toronto-michelin-stars